Fransız ve dünya mutfaklarından yemeklerin hazırlanması, menü planlaması, malzeme ve stok yönetimi, porsiyonlama ve sunum standartlarının sağlanması. Mutfak hijyenine dikkat ederek yüksek tempoda ekip çalışmasına katkı sağlamak.

Görev ve Sorumluluklar

• Menü planlama ve yemek hazırlığı
• Gıda stok ve malzeme takibi
• Mutfak hijyen ve güvenlik kurallarına uyum
• Sunum ve porsiyon standartlarının korunması
• Servis saatlerinde hızlı ve düzenli çalışmak

Aday Profili

• Mesleki aşçılık diplomasına sahip
• En az 2 yıl sıcak mutfak deneyimli
• Hijyen ve gıda güvenliği eğitimi almış
• Ekip çalışmasına uygun, stres altında çalışabilen

Çalışma Koşulları

• Sıcak mutfak ortamı
• Yoğun ve hızlı servis temposu
• Uzun süre ayakta çalışma

Gerekli Belgeler

• Aşçılık diploması
• Hijyen ve gıda güvenliği belgesi

Ek Bilgiler

• Bahşiş geliri
• Yemek ve üniforma desteği
• Kariyer gelişimi için uzun vadeli çalışma imkânı